Não é verdade que o consumo de tilápia crua tenha provocado danos irreversíveis nas mãos e nos pés de uma norte-americana – como a imprensa está noticiando. A bactéria Vibrio Vulnificus é específica do meio ambiente marinho é seu habitat natural, bem como várias espécies marinhas.
A Tilápia é peixe de água doce.
Lamentamos o ocorrido, porém refutamos a responsabilidade para a Tilápia. Definitivamente, a espécie não é causa do problema.
A título de informação adicional, essa bactéria é encontrada em todo o litoral do território continental dos Estados Unidos e não há dados sobre a frequência do patógeno no Brasil, segundo o Centro de Vigilância Epidemiológica da Secretaria da Saúde do Estado de São Paulo.
Autora:
Jéssica Estrela
