A arquiteta Rosangela Pena aborda a estratégia de unir os dois ambientes voltados ao preparo das refeições para criar cenários impactantes e organizados nas área sociais
| A cozinha é um dos pontos centrais de um projeto residencial, podendo ser integrada ou mesmo fechada para garantir sua privacidade e delimitação. Mas, e quando esse cômodo tão importante se une a outro de igual impacto: a área gourmet? Para a arquiteta Rosangela Pena, essa união traz grandes benefícios, principalmente quanto à otimização e a estrutura base da edificação, uma vez que toda tubulação de gás e instalações elétricas para o funcionamento dos eletrodomésticos utilizados nos dois ambientes estão próximos. “É inegável que esse planejamento em conjunto também coopera positivamente para o andamento da obra“, afirma. Porém, esses não são os únicos atrativos de uma cozinha integrada com o gourmet, como revela a profissional: “Vejo também como interessante do ponto de vista estético, quando podemos unir bancadas, ilhas, mesas de jantar, a marcenaria e o revestimento, tanto da parede, como do piso”, observa a profissional. Protagonistas da área socia lPara famílias que adoram receber convidados e são adeptos da praticidade, ela reitera que essa união transforma a integração da área social, atribuindo à cozinha e varanda gourmet um destaque ímpar. “Gosto de atuar com uma composição interessante de materiais em que posso explorar seus atributos, ao mesmo tempo que exalam harmonia”, indica Rosangela. |
 Muitas vezes, a ideia de associar a cozinha com a churrasqueira já nasce na mente do próprio morador, como foi o caso desse projeto assinado pela arquiteta Rosangela Pena. Por aqui, ela elevou os espaços como personagens principais tanto pelo visual, como pela otimização do layout que, originalmente, apresentava uma cozinha pequena e uma varanda mais ampla. “A integração foi uma decisão que transformou a cozinha“, diz ela | FOTO: Sidney Doll |
 No projeto realizado pela arquiteta Rosangela Pena, as paredes que delimitavam a sala também foram derrubadas. A madeira, evidente no mobiliário e no revestimento da viga, e os tons off white dos material favorecem a fluidez | FOTOS: Sidney Doll |
| Dividindo a estação de trabalho Segundo a arquiteta, implementar uma bancada central, que fique disponível para os dois setores, é um acerto. “Essa decisão aprimora o projeto, confere funcionalidade na preparação dos alimentos e na organização dos utensílios – sejam aqueles mais direcionados para a cozinha ou de múltiplo uso“, detalha. |
 Nesse projeto de integração entre cozinha e varanda gourmet, a arquiteta Rosangela Pena também incluiu uma chopeira | FOTO: Sidney Doll |
 Antes da reforma, a arquiteta Rosangela Pena relata que o apartamento era bastante setorizado pelas paredes que existiam na sala, cozinha e na própria varanda. Com a demolição das paredes e o novo layout desenhado por ela, o imóvel tornou-se mais receptivo | FOTO: Sidney Doll |
| Com uma porta de correr O vínculo entre os espaços também pode existir de maneira mais suave. De acordo com Rosangela, o acréscimo de uma porta de vidro, pórticos, brises e cobogós não resultam em um empecilho para o conceito. Permanece a irmandade entre cozinha e varanda gourmet, mas o morador tem a liberdade de interromper esse fluxo quando desejado e, ainda assim, não deixar de usufruir da iluminação natural oriunda da varanda gourmet. |
 “Nesse apartamento, abrimos a cozinha para associar-se com a varanda, mas não necessariamente essa abertura precisa funcionar em tempo integral“, detalha a arquiteta Rosangela Pena. A escolha do vidro assegurou a conexão e a percepção de amplitude | FOTO: Sidney Doll |
 Como a varanda era mais comprida e estreita, o desenvolvimento de um setor semi-integrado propiciou uma solução interessante para os cômodos. Com um cooktop na ilha da cozinha, a arquiteta Rosangela Pena considerou que as refeições rápidas podem ser feitas na bancada disposta no lado gourmet | FOTOS: Sidney Doll |
| Integração estilo corredor Quando a questão é lidar com a equação metragem reduzida e integração, existe ainda uma outra maneira de garantir uma cozinha conectada com o gourmet: optar por uma ligação que explore a horizontalidade através de um corredor. “Aqui também vale uma divisória sutil, como uma porta de correr, uma brise ou mesmo um pórtico“, orienta Rosangela. |
 Para um casal que gosta muito de cozinhar, esse projeto foi planejado pela arquiteta Rosangela Pena de modo que a comunicação entre eles fosse favorecida pela arquitetura. Por se tratar de um apartamento compacto, a integração em estilo corredor auxiliou no ganho de metragem, trazendo somente com um pórtico para delimitar os setores | FOTOS: Sidney Doll |
Autor:
Lucas Janini
