Pães rústicos, Focaccias, Baguetes, Brownies e Cookies são algumas das delícias do cardápio.
Quem não ama aquele cheirinho de pão saindo do forno? Impossível resistir, não é mesmo?
Foi pensando em levar essa experiência para o dia a dia das pessoas, que a padeira Aline Berenguel e sua sócia Bruna Yoneya uniram suas paixões para criarem a Sampa Bakery. “Desde pequena a cozinha sempre foi a parte mais importante para minha família. Tenho registros de momentos inesquecíveis de união, conforto e muito carinho. Essa memória faz parte da construção do meu trabalho”, conta Aline Berenguel.
O primeiro produto foi o Brownie, lançado em 2019. Depois disso, iniciaram com os pães artesanais em 2020, somente com portas fechadas, mas para celebrar a inauguração mobilizaram uma ação social em parceria com outras padarias artesanais e mais de 400 famílias receberam pães em suas mesas no mês de dezembro com a campanha Padeiros em Partilha.
Em 2021 abriram as portas no bairro Ipiranga, um dos mais tradicionais da capital paulista, para o público degustar ou presentear os deliciosos pães rústicos, focaccias, baguetes, brownies ou até mesmo cookies de diversos sabores. “Buscamos trazer referências de produtos lá de fora, proporcionando a qualidade e experiência de diversos países, sem que as pessoas precisem viajar para ter acesso a isso”, complementa Bruna Yoneya.
Autora:
Gabriela Andrade
