Falsa Couve: O Perigo Escondido Que Parece Inofensivo, Mas Pode Matar
Sabe aquela couve verdinha que muita gente tem no quintal e adora usar no suco ou no refogado? Pois é… nem sempre o que parece couve é couve de verdade. E acredite: tem planta por aí que parece inofensiva, mas pode ser fatal se for parar no prato.
Recentemente, uma mulher morreu após comer o que achava ser couve caseira. Era a falsa couve, uma planta muito parecida, mas tóxica. E o pior é que essa confusão pode acontecer com qualquer pessoa. Então, antes de colher as folhinhas do quintal, vale a pena conhecer bem essa história e aprender a diferenciar uma da outra.
O Que É a Falsa Couve
A falsa couve é uma planta ornamental, muito usada em jardins, que lembra bastante a couve comestível. As folhas são verdes, largas e, à primeira vista, podem enganar até quem tem costume de plantar.
O problema é que essa planta pertence a outra família — muitas vezes é uma espécie de brassica ornamental ou até mesmo um tipo de mostarda selvagem — e contém substâncias tóxicas que o corpo humano não tolera.
Quando ingerida, pode causar enjoo, vômito, dor abdominal e, em casos mais graves, intoxicação severa.
Como Distinguir a Verdadeira da Falsa Couve
Olha só, o segredo está nos detalhes. Quem cultiva há um tempinho já percebe, mas pra quem está começando agora, vale observar com calma:
Textura da folha:
A couve verdadeira tem folhas lisas e um toque mais “carnudo”. A falsa costuma ter uma textura mais áspera, com aparência seca.
Cor e brilho:
A couve comestível tem aquele tom verde vivo, meio encerado, enquanto a falsa costuma ser mais opaca e, às vezes, com tons arroxeados nas bordas.
Cheiro:
Quando você amassa a folha da couve verdadeira, o cheiro é suave, típico de verdura fresca. Já a falsa tem um cheiro mais forte e desagradável, quase amargo.
Talo e caule:
O talo da couve verdadeira é firme e suculento. O da falsa é mais fibroso e pode soltar um leite branco — sinal claro de que não é pra comer!
A História Que Chocou Muita Gente
Uma mulher, acabou colhendo a planta errada. Ela acreditava que era couve comum, mas era uma espécie ornamental tóxica. O consumo causou uma reação grave e, infelizmente, ela não resistiu.
Essa tragédia serviu de alerta pra muita gente — inclusive pra mim. Aqui no quintal da minha mãe, por exemplo, cresceu uma planta super parecida. Quase fomos refogar achando que era couve! Ainda bem que a vizinha, que entende das coisas, avisou a tempo.
Como Evitar Esse Erro no Seu Jardim
Sempre identifique as mudas — se ganhou de alguém, pergunte o nome exato da planta.
Nunca consuma folhas de plantas desconhecidas. Mesmo que pareçam verdinhas e apetitosas.
Prefira mudas compradas em locais confiáveis — viveiros e hortas que vendem plantas com identificação correta. Pesquise antes de plantar. Hoje em dia, com o celular na mão, dá pra comparar fotos e tirar dúvidas em segundos.
Dica Extra: Couve Verdadeira é Farta e Fácil de Cultivar
Se você quer ter couve em casa, o ideal é plantar a couve manteiga tradicional. Ela se adapta bem em vaso, floreira ou direto na terra.
Gosta de sol e regas frequentes, e dá folhas o ano inteiro.
Ah, e uma curiosidade: a couve verdadeira não solta seiva leitosa. Esse é um dos jeitos mais simples de identificar!
Um Lembrete de Amiga
Sabe aquele ditado “nem tudo que reluz é ouro”? Pois é, no jardim também é assim. Nem tudo que parece verdura é comida.
Então, antes de colocar qualquer folha na panela, dá uma olhadinha com calma. Pergunte, pesquise, confirme.
No fim das contas, cuidar das plantas é uma delícia, mas exige atenção — e um tantinho de desconfiança também.
Ah, e se quiser garantir couve saudável e verdadeira pra sempre, faça mudinhas da sua própria planta. Assim, você sabe exatamente o que está colhendo.
