Gastronomia

Pesquisa da Kerry aponta que 65% dos consumidores estão procurando função no que comem e bebem São Paulo, Outubro de 2022 – Na hora da compra, os consumidores de produtos alimentícios de bares e restaurantes costumam procurar ofertas de alimentos e bebidas motivados pelo desejo, pela preferência individual ou até mesmo pelo preço. No entanto, cada vez […]

Chef Pizzaiolo Jaqueson Dichoff conquistou o primeiro lugar no World Stars Pizza & Port Wine Na última semana aconteceu a segunda edição do World Stars Pizza & Port Wine no Palácio da Bolsa, e o Chef brasileiro Jaqueson Dichoff conquistou o primeiro lugar na competição. O concurso criado em 2018 pelo campeão mundial Antonio Mezzero e embaixador […]

Foi um agito só a Feijoada da Portela, realizada no LSH Hotel, na Barra da Tijuca, no fim de semana. Convidados vips como Ivo Madoglio, repórter do Programa Mais Você, e o namorado Gustavo, foram recebidos pelo casal Paula e Roberto Rotter, CEO do LSH, e saborearam as delícias gastronômicas. Tudo embalado pela bateria da […]

A procura por uma alimentação saudável é crescente e as pessoas estão cada vez mais preocupadas com uma alimentação nutricionalmente adequada, paradoxalmente a rotina acelerada faz com que elas recorram aos alimentos industrializados. Nessa busca, é necessário que exista uma comunicação clara entre o consumidor e o produto para que o cliente faça sua escolha, […]

A Chef Dani Bandeira, CEO do Tuk Tuk, dark kitchen de culinária saudável, separou para você uma receita saudável e saborosa de Caldo de Abóbora e Gorgonzola. Uma ótima opção para quem busca refeições leves e nutritivas. Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo: ·       Ingredientes: – 1 Abóbora Cabotia; – Caldo de Legumes […]

Outubro é também o mês que registra o melhor resultado de vendas em unidade e volume do ano Segundo o estudo mensal Radar Scanntech outubro de 2022, voltou a crescer o valor médio pago pelo consumidor em produtos da cesta básica em relação a setembro de 2022. Houve crescimento do preço médio em mercearia e […]

Durante esses últimos anos a população está a procura de melhorar ainda mais o seu estilo de vida com hábitos mais saudáveis, seja por questões estéticas ou até mesmo por querer ter uma vida saudável devido o aumento de doenças crônicas não transmissíveis, e com isso o aumento no consumo de refeições congeladas vem sendo […]

Especialista em hambúrguer com utilização de produtos artesanais, o Cabana Burger inova seu cardápio e convida o premiado chef Thiago Bañares para assinar junto ao chef Felipe Carmelo, receitas especiais unindo o melhor do street food e da boa gastronomia. Juntos, os chefs assinam três novas sugestões que estarão disponíveis a partir do dia 26 […]

A segunda edição do evento acontece dia 16 de novembro em Portugal  Falta pouco tempo para a Copa do Mundo, mas antes vai acontecer a competição para celebrar uma grande paixão mundial, a Pizza! No próximo dia 16 de novembro acontece a segunda edição do Word Stars Pizza & Port Wine, que vai acontecer no […]

Receita1000g de farinha 00 le 5 stagioni10 gr fermento natural desidratado Lievito Madre650gr de água25gr sal25gr azeite Modo de preparoMistura a farinha e o fermento em seguida adicione 90% da água comece a misturar em seguida adicione o sal e continue misturando e sovando até obter uma textura homogênea em seguida adicione o azeite e […]

Nos próximos dias 12 e 13 de novembro (sábado e domingo), das 11h às 21h, o Memorial da América Latina abriga o Festival de Tacos, com uma enorme variedade desse que é um dos ícones da culinária do México. Simultaneamente, acontece a celebração da Fiesta de Día de Muertos, a segunda maior celebração dessa importante […]

Exposição será no Centro de Convenções General Sombra, em Vassouras   A cachaça, uma aguardente feita com cana-de-açúcar e produzido no Brasil, teve suas origens na era colonial portuguesa. Já em 1918, quase vinte anos após a Proclamação da República, a bebida, em São Paulo, passou a servir como matéria-prima para o preparo de caipirinha. Mas, […]