Gastronomia

Conteúdo será oferecido de hora em hora nos três dias de feira no Pernambuco Centro de Convenções Uma das atrações inéditas da HFN – Hotel & Food Nordeste deste ano será a Super Kitchen Arena Burguer (@kitchenarena2023), que proporcionará uma experiência diferenciada com exposição de equipamentos, inclusive com valores promocionais, além de um espaço de […]

Clássico mineiro, o Meia Cura da Ipanema Queijos recebeu medalha de bronze em concurso mundial  O queijo Minas Meia Cura Ipanema foi premiado com medalha de bronze na 6ª edição do Concurso de Queijos e Produtos Lácteos do Mundial de Queijo de Tours, na França. O concurso ocorreu entre 10 e 12 de setembro, e […]

   Ao experimentar aquele delicioso prato no almoço ou no jantar, dá aquela vontade de finalizar a refeição com um docinho. E opções, não faltam: manjar, brigadeiro, pudim, tortas e muitos outros que deixam todos com água na boca, até mesmo quem nunca “se deu bem com o açúcar”. Mas, não é só no Brasil que […]

No Dia do Sorvete, dentista esclarece mitos e verdades sobre a relação entre o gelado e a sensibilidade De acordo com dados da Associação Brasileira de Odontologia, cerca de 30% dos brasileiros enfrentam a sensibilidade dentária quando expostos a alimentos gelados. Esse desconforto é desencadeado pela ação de bactérias que liberam substâncias químicas provocadoras de […]

A quinta edição do Wine Festival está de volta, apresentando 200 rótulos de vinho de prestígio de todo o mundo, além de uma explosão de sabores gastronômicos e um ambiente encantador Prepare-se para uma experiência inigualável no Wine Festival Casa&Design, o festival de vinho mais grandioso e emocionante de Floripa. Este evento anual imperdível já […]

Muito mais que servir os convidados, ao oferecer um almoço ou um jantar, os anfitriões precisam escolher a dedos, o vinho ideal para a ocasião. E nessas horas entra em ação o que se nomeia “harmonização gastronômica”. Assim, a bebida deve “fazer jus”, portanto concordar com o prato servido, àquele momento.  Além das pessoas sentirem […]

Alimentos à base de fungos, como o micélio, utilizam menos água e terra, além de  emitir menos CO² durante a produção Setembro de 2023 – Estima-se que existirão 10 bilhões de pessoas vivendo no planeta até 2050. Com cada vez mais pessoas a alimentar e um aumento das crises ambientais e desastres naturais, tornou-se indispensável […]

Movimento foi anunciado na Convenção Spoleto 2023, imersão de dois dias com mais de 400participantes realizada este mês  O Spoleto – marca que pertence ao Grupo Trigo e maior rede de franquia de comida italiana no Brasil – acaba de realizar a tradicional convenção anual da marca em um resort no interior de São Paulo. Durante os dias […]

Projeto marca os 25 anos do tradicional restaurante, com mudanças no layout e na arquitetura das unidades da rede  O mercado gastronômico tem se fortalecido e está cada vez mais competitivo, especialmente no pós-pandemia, que deixou os consumidores mais exigentes com toda a experiência de consumo. Neste cenário atual, o rebranding para restaurantes, que é uma das especialidades da BHF, torna-se uma […]

Prepare-se para uma tarde única e repleta de música, open churras e muita diversão! O evento Isso É Churrasco On Fire, apresentado pela dupla Fernando e Sorocaba, está chegando a Ituporanga, em Santa Catarina, no dia 23 de setembro, próximo sábado. Os amantes da boa música e do churrasco premium têm um encontro marcado para […]

A Communica Brasil, agência de comunicação estratégica, anuncia a conquista da conta de assessoria de imprensa da Faleiro, empresa com 70 anos de experiência na fabricação de alimentos congelados para todas as ocasiões do dia. A Faleiro é reconhecida por sua dedicação à qualidade e ao sabor caseiro em todos os seus produtos. Todas as […]

   Para quem já viajou para a Argentina, teve a oportunidade de conhecer toda a sua história, o que, também, inclui os seus costumes e a culinária. A gastronomia desse país da América do Sul, por sinal, vizinho brasileiro, é repleta de maravilhosos pratos, sem esquecer dos vinhos, ideais para acompanhar cada um.    No SLS Puerto […]