O Harmoniza tem crescido exponencialmente, com a proposta de valorizar a produção rural de laticínios da região, harmonizados com rótulos de vinhos de diversos países. O evento, com entrada gratuita, é realizado no estacionamento frontal do Shopping Jardim Norte e proporciona uma experiência gastronômica que combina conhecimento, entretenimento e diversão para todas as idades.
Este ano, o 3º Festival de Vinhos e Queijos do Caminho Novo será realizado no final de semana do Dia dos Pais, nos dias 08, 09 e 10 de agosto, sendo uma excelente opção de passeio para famílias de Juiz de Fora e região. A iniciativa é da empresa Vila Brasil, com o incentivo da Prefeitura de Juiz de Fora, Supermercados BH, Jardim Norte, Sindicato Rural, Sistema FAEMG / SENAR e o Vereador Marlon Siqueira.
O festival reúne quase uma dezena de produtores de laticínios do Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo, oferecendo degustação e comercialização de queijos diversos, como minas frescal, minas frescal trufado, minas padrão, meia cura, prato, muçarela, provolone, cobocó, parmesão, reino, emental, gruyère, gorgonzola e queijos autorais. Muitos desses queijos, inclusive, são premiados nacional e internacionalmente por seu sabor e qualidade inigualáveis.
No Harmoniza, além da degustação dos queijos em porções elaboradas para harmonizar com os vinhos — que serão comercializados em taças e garrafas — os participantes poderão adquirir outros produtos rurais, como pão de queijo, iogurtes, doce de leite, manteiga e requeijão. O festival também oferece ao público a oportunidade de conhecer mais sobre a produção artesanal de queijos e suas possibilidades de harmonização com vinhos, cervejas e cafés, por meio de workshops gratuitos organizados pelo Professor Nelson Tenchini, do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG/ILCT).
Além dos workshops de harmonização, no sábado (09) e no domingo (10), a receita do almoço ficará por conta da chef e consultora gastronômica da Don Túlio, Úrsula Guedes, que irá apresentar o preparo de duas massas artesanais com molhos autorais e queijos dos produtores da região, na Cozinha Show do Harmoniza.
As experiências gastronômicas não param por aí: o festival também contará com uma praça de alimentação completa, com opções como pizzas, hambúrgueres, espetinhos, porções na pedra, torresmo, massas, frios, tehines, fondues, doces portugueses, churros, pipoca gourmet, café e cerveja artesanal.
Visando reunir diversas opções de lazer e entretenimento para todas as idades, o Harmoniza – Especial Dia dos Pais traz novamente o famoso Bingo do Queijo, ideal para brincar com amigos e familiares. Este ano, haverá ainda um Espaço Kids gratuito com recreação do Tio Macarrão, oferecendo brinquedos, pinturinha facial, balões e oficinas para confecção de lembrancinhas para o Dia dos Pais.
Apostando na terceira edição, a produção do evento preparou uma programação musical com artistas regionais e uma atração nacional. Estão confirmados: DJ Thiago Madera, Três Dias, Afroditte, Rockstory, Aline Crispin, Grupo Trupicada e Sylvinho Blau Blau — ícone dos anos 80, que se apresenta no sábado com seus maiores sucessos e músicas de outros artistas dessa geração.
Informações no instagram @harmonizajf
PROGRAMAÇÃO HARMONIZA 2025
08/08 – SEXTA-FEIRA
16h00 – Início do Evento
16h30 às 18h00 – Bingo do Queijo
17h00 às 20h00 – Workshop Harmoniza
18h00 às 19h30 – DJ @thiagomadera
19h30 às 21h00 – Bingo do Queijo
21h00 às 23h00 – Show @3DiasOficial
09/08 – SÁBADO
12h00 – Início do Evento
12h30 às 13h30 – Cozinha Show
13h30 às 15h00 – Bingo do Queijo
14h00 às 18h00 – Workshop Harmoniza
15h00 às 17h00 – Show @AfroditteReal
17h00 às 18h30 – Bingo do Queijo
18h30 às 20h00 – Show @Rockstory
20h00 às 21h30 – Bingo do Queijo
21h30 às 23h00 – Show @SylvinhoBlauBlau
10/08 – DOMINGO
12h00 – Início do Evento
13h00 às 14h00 – Cozinha Show
14h00 às 15h00 – Show Infantil @Trupicada
14h00 às 18h00 – Workshop Harmoniza
15h00 às 17h00 – Bingo do Queijo
17h00 às 19h00 – Show @AlineCrispinOficial
19h00 às 20h30 – Bingo do Queijo
20h30 às 22h00 – Show Zé Vernek
ESPAÇO KIDS UP TAKE IDIOMAS – @tiomadcarrão
*Todos os dias (horário integral)
– Recreação, brinquedos, pinturinhas, balão e oficinas.
– Espaço fechado com controle de acesso de entrada e saída das crianças.
COZINHA SHOW | CHEF URSULA GUEDES – @DonTulioJF
Sábado e Domingo – 13h00 (Aula, Degustação e Comercialização dos Pratos).
WORKSHOPS DE HARMONIZAÇÃO | PROFESSOR NELSON TENCHINI – @CandidoTostesOficial
08/08 – SEXTA-FEIRA
17h00 – Descobrindo o Mundo dos Queijos: Segredos de Harmonização | Professor Nelson Tenchini – Instituto de Laticínios Cândido Tostes
18h00 – Do Modo de Fazer, a Experiência de Degustar | Queijo Paiol Velho
19h00 – Vinhos Orgânicos: Seu cultivo e Aspeectos de Terroir | Sommelier Nara Cantarutti – Vero Vino
09/08 – SÁBADO
14h00 – Do Modo de Fazer, a Experiência de Degustar | Queijos Pires e Barra
15h00 – Do Modo de Fazer, a Experiência de Degustar | Queijos Paladar de Minas
16h00 – Do Modo de Fazer, a Experiência de Degustar | Queijos La Porta
17h00 – Uma Taça de Distância: Democratização do Vinho, através do Consumo Fracionado | Sommelier Thiago Amaral – Vero Vino
10/08 – DOMINGO
14h00 – Do Modo de Fazer, a Experiência de Degustar | Queijos Caprigen
15h00 – Do Modo de Fazer, a Experiência de Degustar | Queijos Da Dalt
16h00 – Queijos, Vinhos e Café | Barista Marcos Salles – Santo Café
17h00 – Cervejas Especiais e Queijos | Mestre Cervejeiro Danilo Albuquerque – Hankzbier
QUEIJOS E LATICÍNIOS
@caprigen.mg
@laticínio_linda
@laticínios_piresebarra
@queijarialaporta
@queijariapalmital
@queijopaiolvelho
@queijosdadalt1
@saosebastiaojersey
@torturella
PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO
Vinhos – @Verovinobr e @Rapa_lobos
Cerveja Artesanal – @Hanksbier
Bar e Restaurante – @vilabrasilbuffet
Massas, Tehines, frios e doces portugueses – @DonTulioJF
Pizzas Napolitanas – @policantepizzaria
Hamburguerias – @allbentsburguer
Torresmo e Petiscos – @bigodeirajf
Pães e Biscoitos Artesanais – @cannellacozinha
APOIO
Prefeitura de Juiz de Fora
Supermercados BH
Sistema FAEMG / SENAR
Sindicato Rural
Shopping Jardim Norte
Instituto de Laticínios Cândido Tostes (EPAMIG)
Juiz de Fora Convention & Visitors Bureau
Ibis Hotel
Rádio Cidade
Up Take Idiomas
Autor:
Guilherme Schröder
