Jardim Botânico Gin Tour – Como se faz um gin
Os fãs de gin poderão se reunir e festejar o fim do ano de forma diferente, trocando a tradicional happy hour, por uma imersão no universo do gin. Durante o mês de dezembro a São Paulo Urban Distillery (SPUD), a primeira destilaria urbana de São Paulo, que produz o Jardim Botânico Gin, vai oferecer experiência imersiva pelos processos de destilação, insumos/especiarias e harmonização, comandada pelo mestre destilador – Robert Adair. As reservas estão disponíveis para grupos de até 18 pessoas e inclui cardápio especial e carta de drinks autorais elaborados com o Jardim Botânico.
6 medalhas de ouro em premiações internacionais
O Jardim Botânico é London Dry gin de altíssima qualidade, em sua rica composição de 17 botânicos (zimbro, cardamomo, pimenta rosa, angélica, casca de laranja, anis estrelado, entre outros) destaque para o pau-rosa – planta amazônica (manejo sustentável e aprovado pelo Ibama) utilizada com exclusividade neste gin e no famoso e clássico Chanel nº 5, um dos perfumes mais conhecidos do mundo.
“A produção do gin é similar a de um perfume – o sabor da bebida se dá através da combinação de botânicos, como em óleos essenciais da perfumaria. A personalidade do gin é resultado do balanço e equilíbrio das composições botânicas. Inspiração para a criação da linda garrafa do Jardim Botânico, similar aos perfumes da década de 20, que após o término da bebida, pode ser utilizada na decoração ou para flores”, explica Adair.
Drinks by Jardim Botânico
· Brasil Smash (novidade) – Jardim Botânico Gin, Suco de Limão Taiti, Xarope de Açúcar e Folhas de Manjericão
· Cave Boate – Jardim Botânico Gin/ Amaro Ramazzotti/ vinho Malbec/ Bitter Silvestre frutas e flores/ xarope tônico de gengibre/ suco de limão.
· Farney’s – Jardim Botânico Gin/ Aperol/ Campari/ Cordial de Goiaba/ Grapefruit sumo/ Vinho Rosé.
· Baiúca – Jardim Botânico Gin / Cachaça de Jambu Sinimbu / Peychaud’s bitter / Xarope tônico de hibisco e camomila / Clara pasteurizada / Suco de limão.
Dica de presente
Os participantes da imersão poderão adquirir o kit Spud – 1 garrafa do Jardim Botânico Gin e duas taças personalizadas – R$ 220. Opção de presente para o amigo secreto ou o Natal.
O Jardim Botânico Gin também está disponível para compra online: https://linktr.ee/jardimbotanicogin
O bar escondido
Para aqueles que não conhecem a São Paulo Urban Distillery (SPUD), será uma experiência `a parte. A destilaria está integrada a um bar escondido, no estilo speakeasy, no andar superior do charmoso Drosophyla Bar. Uma porta discreta dá acesso ao espaço intimista com amplo balcão espelhado, charmosas cortinas de veludo separam o bar da destilaria, que surpreende com o alambique e estrutura de cobre.
Sobre o Drosophyla Bar – @drosophylabar
O lindo casarão do Drosophyla Bar é tombado pelo Patrimônio Histórico, construído em 1920, a casa em estilo cottage com influência germânica, apresenta em seu glamoroso interior a atmosfera e a forma opulenta de como vivia a burguesia da época. Destaque para as pinturas nas paredes da sala principal, os lustres do térreo que são originais e o piso incrível no estilo marchetaria, constituído por um mix de madeiras brasileiras nobres, algumas já extintas.
O casarão foi integralmente restaurado e conservado pela empresária Lilian Varella e hoje é o endereço do irreverente Drosophyla Madame Lili (Lili Wong) – personagem fictícia que inspirou a empresária na escolha do conceito do bar. “O Drosophyla é uma viagem no tempo, que traz memórias e histórias de uma bela época, o encontro do antigo com o contemporâneo”, comenta Lilian.
Drosophyla faz parte do roteiro internacional e seleto dos melhores bares do Brasil, segundo seleção Louis Vuitton – https://br.louisvuitton.com/por-br/magazine/artigulos/guia-de-cidades-louis-vuitton
Serviço
Drosophyla Bar
Rua Nestor Pestana, 163 – Consolação. São Paulo.
Informações/reservas: (11) 3120-5535 / drosophyla@drosophyla.com.br
Horário de funcionamento: Terça a sábado, das 18h até 1h.
Autora:
Roberta Coelho
