A Levitare, empresa referência em laticínios derivados de leite de búfala, teve uma participação destacada na 5ª edição do Fuegos Festival, o maior evento gastronômico de Minas Gerais realizado em Belo Horizonte. A proposta para 2023, além de realizar “o maior Fuegos de todos os tempos”, foi chancelar o festival no calendário da capital mineira, promovendo um centro cultural com influências gastronômicas de todas as regiões do Brasil.
Nesta edição, que teve como principal tema o fogo, 40 assadores que transitaram pelas 34 estações agradaram o público com suas receitas inovadoras e saborosas. Todos os pratos preparados em brasa proporcionaram uma experiência única ao paladar do público presente, e a Levitare deu um toque especial com seus produtos derivados do leite de búfala.
Como uma das apoiadoras do evento, a Levitare brilhou em três estações diferentes. O Chef Sergio de Almeida atraiu o público presente com sua pizza preparada na brasa e levou as cerejas de búfala para as fatias da deliciosa Marguerita, enquanto o Chef Edvaldo Caribé surpreendeu a todos com o Frito do Vaqueiro, uma deliciosa costela defumada e um pirão de queijos de búfala. Já a Chef Fabiana Rodrigues apresentou o prato rigatoni ao pomodoro e frutos do mar e finalizou com a burrata Levitare, que fascinou os paladares mais exigentes.
A Levitare é presença constante e prestigiada no Fuegos Festival, como pode ser comprovado em edições anteriores. O evento é uma importante iniciativa que não somente reforça a presença da gigante do setor, como também valoriza a culinária de todas as regiões do Brasil, levando os benefícios e versatilidades dos derivados de búfala para cada vez mais pessoas.
Autora:
Priscila Simões
