Descubra a tecnologia por trás da análise precisa e confiável do leite
O Centro Regional de Inovação e Transferência de Tecnologia (Critt) apresenta sua mais recente patente: um avançado sensor óptico de fibra capaz de analisar a qualidade do leite e seus subprodutos. Com precisão, esse dispositivo detecta mudanças físico-químicas no leite, com destaque para a quantidade de cálcio presente.
Desenvolvido pelos profissionais Alexandre Bessa dos Santos, Felipe Oliveira Barino, Renato Luiz Faraco Filho, Deivid Edson Delarota Campos, Italo Fernando Valle Alvarenga, João Vitor Souza Calderano, Arthur Arruda e Andrade, titulares da Universidade Federal de Juiz de Fora.
O sensor óptico de fibra utiliza características da luz que passa por ele para identificar alterações na composição do leite, proporcionando análises precisas e confiáveis. Ao contrário dos medidores disponíveis no mercado, que apresentam menos precisão, esse sensor se destaca pela sua capacidade de entregar resultados mais precisos e confiáveis.
Com isso, os produtores de leite poderão monitorar e garantir a qualidade de seus produtos de forma mais eficiente, atendendo às demandas cada vez mais exigentes dos consumidores.
Outras informações: Núcleo de Inovação Tecnológica
Autor:
Iury Mendonça
