O calor excessivo verificado nas últimas semanas no Brasil deve ser observado com muita cautela quando o assunto for transporte frigorificado. “Cargas refrigeradas e congeladas são muito sensíveis a variações de temperatura”, explica Marcos Augusto Pordeus de Paula, diretor da Frigo King, que completa: “a perda de qualidade do produto pode por em risco a saúde das pessoas”.
O executivo diz que o primeiro passo, antes de carregar o baú, é realizar o procedimento pré-frio até a temperatura do produto a ser embarcado. Na sequência o operador deve ajustar setpoint do produto na temperatura correta, ou seja, igual a do produto embarcado. “Caso tenha produtos congelados e resfriados no mesmo embarque, mantenha-os separados por divisória”, diz Marcos.
Durante a operação de descarregamento do baú, quando as portas estão abertas, o equipamento deve permanecer desligado. Essa atitude evita que o ar quente e úmido seja “sugado” para dentro expulsando o ar frio. Isso ocorre pela alta vazão dos ventiladores Frigo King. “Para auxiliar o equipamento tem sensor de porta que desativa automaticamente a máquina quando a porta é aberta”, explica o executivo que completa: “Também há a função “entrega” no aplicativo Meu Frigo King que cumpre o mesmo objetivo”.
Fechar as portas o mais rápido possível evita desnecessária troca de ar entre o ambiente e o interior do baú. E, sempre que possível, utilize cortinas de PVC para dificultar a troca de ar entre esses ambientes;
As orientações valem para todas as épocas do ano mas ganham mais importância nesta época com altas temperaturas e muita umidade. Elas estão contidas no curso on line “Boas práticas do transporte refrigerado”, ministrado na Universidade do Frio, iniciativa mantida pela Frigo King, empresa fabricante de equipamentos de alta tecnologia para refrigeração de cargas transportadas em baixas temperaturas. A Universidade do Frio oferece cursor EAD de formação de pessoal operacional e esse ano mais de 1 mil alunos fizeram seus cursos.
Sobre a Frigo King. A Frigo King iniciou suas operações em 2005 e está instalada na cidade de Guaramirim (SC). A empresa é sinônimo de confiança, durabilidade e inovação no transporte em baixas temperaturas de cargas perecíveis e sensíveis realizado em caminhão refrigerado.
A Frigo King exporta para mais de 25 países e no Brasil oferece completa infraestrutura técnica e suporte de equipes de engenharia multidisciplinares extremamente qualificadas para garantir o atendimento ágil e de qualidade. No total a Frigo King dispõe de mais de 180 pontos de assistência técnica.
A Frigo King oferece ao mercado 18 modelos de equipamentos de refrigeração divididos nas linhas Titan, Apollo, Flex e SA1. Isso garante versatilidade operacional e capacidade em atender qualquer tipo de transporte em baixa temperatura no Brasil.
Autor:
Fernando Antônio Rodrigues Neves
Muito bom artigo Fernando.